Forréttir og aðalréttir framreiddir sem hlaðborð.
Veittur er 10% afsláttur af listaverði fyrir 80 manns eða fleiri.
Forréttir
- Tígrisrækjur með chili, hvítlauk og engifer.
- Heitreyktur lax með grófkorna sinnepi og arabísku kúskús.
- Djúpsteiktur humar með chilimæjó.
- Brouschetta með bökuðum tómötum og mozzarella.
- Grafið naut á brouchettu með sinnepskremi og engifer marineruðum sveppum.
- Garðsalat með dressingum.
- Heimabakað brauð með rauðu pestó og smjöri.
Aðalréttir
Allir aðalréttir eru skornir niður á staðnum fyrir hvern og einn gest.
- Marineruð kalkúnabringa með hunangi, salvíu og appelsínum.
- Hægeldað, kryddjurtamarinerað lambalæri.
- Innbökuð nautalund Wellington með sveppamauki.
Meðlæti
- Hunangs, engifer og rósmarín gljáðar gulrætur.
- Gratíneraðar kartöflur í hvítlauksrjómasósu.
- Blandað grænmeti með sætum kartöflum og smælki.
- Amerísk brauðfylling með pekanhnetum og sellerý.
- Bérnaisesósa.
- Villisveppasósa.
- Rauðvínssósa.
Eftirréttur
Val um einn eftirrétt fyrir alla.
Verð 450 kr.
- Frönsk súkkulaðiterta með perum og vanillusósu.
- Irish Coffee mousse í glasi.
- Brownie með karamellusósu og berjum.
Verð
5.690 kr. á mann