Heimsreisan okkar býður upp á fjölbreytt og léttara andrúmsloft, hluti forrétta þegar framreiddur á borði við borðhald ásamt brauðkörfu með rauðu pestó.

Ath. að lágmarksfjöldi gesta er 60 manns

 

Svona virkar heimsreisu brúðkaupsveislan:

Fyrstu 3 forrétirnir eru tilbúnir á borði gesta þegar þeir setjast (eða fljótlega eftir að þeir setjast)

Laxinn og hrefnan eru svo borin fram á fötum á borðin

Súpan verður svo borin fram

Þá kemur tími sem ekki er verið að bera fram veitingar, hinn fullkomni tími fyrir góða ræðu eða skemmtiatriði.

Svo verður aðalrétturinn ásamt meðlæti borinn fram á hlaðborði



Forréttir

 

  • Ítalskt box: parmaskinka, melóna, klettasalat, parmesanostur og jarðarber.
  • Bruschetta með tómötum, klettasalati, ferskum mozzarella og basil.
  • Bruschetta með laxasalati.
  • Heitreyktur sinnepssmurður lax með arabísku kúskús.
  • Létt grilluð hrefna með híðishrísgrjónasalati.
  • Humarsúpa í bolla með humarspjóti.

 

Aðalréttir

 

Allir aðalréttir eru skornir niður á staðnum fyrir hvern og einn gest.

  • Marineruð kalkúnabringa með hunangi, salvíu og engifer
  • Innbökuð nautalund Wellington með sveppamauki.

 

Meðlæti

 

  • Hunangs, engifer og rósmarín gljáðar gulrætur
  • Gratíneraðar kartöflur í hvítlauksrjómasósu
  • Blandað grænmeti
  • Amerísk brauðfylling með pekanhnetum
  • Bérnaisesósa
  • Villisveppasósa
  • Rauðvínssósa

 

Verð

 

7.490 kr. á mann

Bókaðu hér að neðan